Preiselbeere (vaccinium vitis-idaea) – Gartenlexikon A-Z
Die Preiselbeere ist eine Strauchpflanze und gehört zu der Familie der Heidekrautgewächse.
Man findet sie in Kiefern- und Tannenwäldern. Die Blütezeit ist von Mai bis Juni. Die Erntezeit ist von August bis Oktober. Die Beeren sind roh wenig schmackhaft, aber eingemacht als Gelee oder Saft, schmecken sie sehr gut. Die beste Zeit für den Pflanzenrückschnitt ist der Januar.
