Olivenbaum (Olea europaea) – Gartenlexikon A-Z
Der immergrüne Olivenbaum gehört zu der Familie der Ölbaumgewächse und wird in ca. 20 verschiedene Arten unterschieden. Der Olivenbaum kann mit seinem ausgesprochen langsamen Wuchs, je nach Art, eine Höhe von max. 10 m erreichen, die meisten Arten sind allerdings deutlich kleiner. Er gehört zu den wenigen Bäumen die ein Alter von bis zu 1000 Jahren erreichen können.
Die grünen Blätter erscheinen relativ spärlich, sind lang und sehr schmal. Die Früchte, also die Oliven, sind zu Beginn hellgrün und verändern ihre Farbe erst mit der Reife. Der Olivenbaum liebt den Platz in der direkten Sonne und ist in unseren Breiten absolut nicht winterhart.
