Kuchenbaum (Cercidiphyllum japonicum) – Gartenlexikon A-Z
Der sommergrüne Kuchenbaum gehört zu der Familie der Kuchenbaumgewächse und hat seinen Namen nach dem Zimtgeruch bekommen, den die Blätter beim Laubfall hinterlassen. Er erreicht eine Höhe von ca. 10 m, teilweise auch höher. Als ausgewachsener Baum wirkt er mit seinen unteren breiten Ästen, die nach oben hin kürzer werden, wie ein aufgespannter breiter Regenschirm.
Die Blätter erscheinen Anfang Mai in einem leuchtenden Grün, später finden sich alle Laubfarben von grün, gelb bishin zu einem rot. Er mag den sonnigen Standort und gut durchlüftete, feuchte Böden.
